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不懂单宁,你怎么善意思说懂葡萄酒

更新时间:2018-12-17

作为葡萄酒中特有的物质,单宁在为葡萄酒增添涩味的同时,也为葡萄酒增加了酒体的复杂度。

葡萄酒中的单宁主要源于葡萄皮跟葡萄籽、葡萄梗

很多刚入门的酒友喝红葡萄酒都觉得太涩啦!

造成这种口感的是源于葡萄酒中极为重要的成分 - 单宁

单宁



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